マルキ・ド・ラランド'21(ACボルドー)(赤・FB。レ・コントゥール・ド・ドポンサン ヴィオニエ/ドメーヌ。◎アルバストレレ・ワインズ ラダチーニ スパークリング。称号も得ているThierry Meunier ティエリー・ムニエの物語が記された書籍だ。RU-4745 SNAPS ELLEN VON UNWERTH 初版 洋書。今著にはパン屋の息子として生まれ、幼い頃からMOFに至るまでの経緯が13の章に分かれて記されている。ハリー・ポッター映画大全 Harry Potter Page To Screen。ティエリー・ムニエの長年の夢でもあった情熱が詰まった書籍となっている。ヒトミワイナリー バブリーテンダー スチューベン ロゼ 微泡。2020年に49歳となったティエリー・ムニエは製パンの世界で重要な人物である。自由で情熱的な彼はフランスの伝統を守りながら若手の育成にも取り組み、その多くがMOFも獲得しているそう。Shades from Jane Austen 限定版 341/1000。QUANTITATIVE CHEMICAL ANALYSIS ハリス分析化学。その中には他の職人との繋がりや彼のパンに対する哲学、日本との関わりなど、今の彼を形成している要素が解説されている。後半部分には少なめではあるがルセットも掲載されており、彼という人物を理解するのに役立つ。洋書 antonio DANCER OF SPAIN by Juan Gyenes。McClellan Street ハードカバー 英語版 f6。